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滇味凉拌折耳根的做法

2018-11-05 19:05:46
滇味凉拌折耳根的做法 昆明的各种草根, 花, 很多都能拿来做菜, 鱼腥草, 折耳根有点重口味, 爱的人有这个吃饭好吃的很。 难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料 折耳根及叶子一把 辅料 大蒜两瓣 姜小片 油辣椒一勺 酱油, 醋, 糖,酌情 滇味凉拌折耳根的做法步骤 1. 折耳根买来后清洗干净, 注意把黑色的根须, 不新鲜的叶子摘掉, 切断 2. 所有的作料放在一起拌匀即可, 只是可以根据口味来调味, 调味千人千种, 只是鱼腥草的重口味也需要稍微重点的口味来调理, 个旧还有种鱼腥草的做法是用炒熟的花生末里拌了吃, 下次有机会做了再放上来。
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