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油辣白萝卜条的做法

2018-11-08 09:47:08
油辣白萝卜条的做法 “吃不下大鱼大肉的时候,不妨先让我们的肠胃休息一下吧,来一顿清淡的清粥小菜,刮刮油,给肠胃做个温柔的SPA。白粥养胃,但这配粥的小菜就要讲究了,要开胃、还要无负担、再能够消食就更好了。

今儿就介绍一款简单好味的开胃小菜,做起来毫不费力,适合送粥、配面、或者就直接当菜吃也不错。白萝卜有顺气、消食的功效,但它本身无味,那咱就给它点颜色,再给它加点味儿,既保证了功效,又提升了口感。” 食材明细 主料 白萝卜 1/2根 辅料 郫县豆瓣酱 10g 香菜 1根 配料 糖 少许 盐 适量 鸡精 少许 香油 少许 中辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 油辣白萝卜条的做法步骤 1按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料; 2按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料; 3白萝卜条放入小盆,均匀撒入一层盐,腌制20分钟; 4腌制后的萝卜条洗净,充分沥干水分; 5锅中放入少许油,烧热后放入郫县豆瓣酱炒香; 6加入少许糖、盐和鸡精炒匀; 7在淋入少许香油,再次炒匀; 8将炒好的酱料浇在白萝卜条上; 9用筷子充分拌匀,使萝卜条蘸上辣油; 10用筷子充分拌匀,使萝卜条蘸上辣油;
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