您当前的位置: 首页 > 科技

桂花糯米藕的做法

2018-11-08 09:53:35
桂花糯米藕的做法 “糯米益气补血、鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。这样搭配起来不仅味道更胜一筹,滋养功效也更加显著。” 食材明细 主料 莲藕 适量 糯米 适量 辅料 红枣 适量 干桂花 适量 配料 红糖 适量 冰糖 适量 甜味 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 桂花糯米藕的做法步骤 1糯米浸泡3-4小时。 2莲藕洗净不去皮,藕从一头切开两三厘米的帽子。 3将糯米灌入,灌一点用筷子捅一下,全部填充满后用牙签封口固定。 4锅入放灌好的藕,加入适量水,没过莲藕即可,调入红糖、冰糖、红枣,依个人喜好增减到适合的甜度。 5选择粥/汤档煮2小时,保温3小时以上。(不急着吃的可以用剩余的汤汁再煨一下) 6莲藕取出去掉牙签,切成厚片。 7将煮藕的汤汁加水淀粉勾芡后淋在藕块上。 8撒上干桂花即可享用。 9此菜特点:色泽红亮,油润香甜。
推荐阅读
图文聚焦